|
|
Pasta Met Tomaten-blauwe Kaas Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram champignons, 1 grote prei, 125 gram blauwe schimmelkaas (bijv. Danish Blue), 150 gram salami in blokjes gesneden, 150 gram ham in blokjes gesneden, 2 tomaten, pakje tomaten saus (tomato frito), 500 gram pasta, olijfolie, peper en zout.
Voorbereiding:
Was en snijd de champignons, prei en tomaten in stukjes. Verbrokkel de blauwe kaas. Snijd eventueel de salami en ham in blokjes.
Bereidingswijze:
Kook de pasta zoals aangegeven op de verpakking. Doe een scheutje olijfolie in een braadpan en bak de prei. Voeg na circa twee minuten de campignons toe. Als de champignons mooi gekleurd zijn, tomaten, salami en ham toevoegen en geheel al roerend 2 minuten laten bakken. Voeg vervolgens de tomatensaus toe. Als de saus warm is, de verbrokkelde blauwschimmelkaas en naar smaak zout en peper toevoegen. Roer in de saus tot dat de kaas is gesmolten. Eet smakelijk!
|
|
|